韩国人参

高丽人参为五加科(Araliaceae)人参属(Panax)人参种.学名表示为(Panax ginseng C.A.Meyer)这是1843年,由俄罗斯植物学家 Carl Anton Von Meyer(17951855)命名的.高丽人参的俗名(Panax)为希腊语pan与Axos的组合的词.Pan是"所有"的意思,Axos是"治疗"的意思.具有"治疗所有疾病"的意思.另外,表示高丽人参种名的"人参"是把中文发音用英文表示出来的 中医使用人参(Ginseng radix)用药.人参从什么时候开始用药不太清楚.但2000年以前古代中国的西汉时代,'史游'写的'急救草'上就有人参的记录,称为中医药源泉的《神农本草经》(A.D 456536)中,对于人参的药效有比较详细的记载 在韩国对于人参的记录是以神农本草经开始的,从三国时代开始栽培,可是文献上记录了朝鲜(15671608)时代就有了家种人参,初期的家种人参是在山林里采了人参的种子,然后从山间发展到平地,从而发展到了今日的太阳罩栽培法 由于高丽人参在植物学上的根本特征对其栽培环境具有强烈的选择性,因此在气候土壤等自然环境不适宜的地方要使高丽人参生长是极其困难的.即使生长出人参的形态,但质量和药效却差得多

韩国是栽植高丽人参的最佳地区,将韩国高丽人参特别命名为“高丽人参”并享誉全球就不足为奇了.高丽人参这词语是源于韩国国名“高丽：Korea”,在韩国栽培的就是高丽人参,叫“Korean Ginseng"成了韩国人参的代名词

尽管没有明显的资料表明叫做心的韩国人参古有名称的来源及使用年代,但是参考东医宝鉴,济众新篇,方乐合篇中,把人参表示为‘参’,可以得知‘参’是当时的常用名称，到至今作为山参开采人的隐语，还维持着其命脉.高丽人参的‘人’字和人参的根像似。中国文献上‘参’字把‘参’或者‘参’表示,原来‘参’字是指古代中国草药中最好的人参也叫‘参’,世界上人参有67个种类,但在世界市场流通的人参是3个种类 高丽人参(Panax ginseng C.A.Meyer):地理上分布于韩国,中国等亚洲远东地区. 花旗参(Panax quinque folium L)：分布于美国及加拿大地区. 田七参(Panax notoginseng F.H.Chen)：分布于中国南部的云南省,广西省地区. 美国参或全七参、竹节参是与高丽人参品种不同的植物种类，通常不使用(人)字，只有 高丽人参使用(人)字， 称为人参(人蔘)。

金山人参的传说 - 人参里包含的姜处士的传说

南一缅成曲里“开眼村庄”指让人参开眼的地方，流传着以下传说。 至今大约1,500多年前，有着姜氏姓的儒生自幼丧父，就连母亲也生病卧床不起。 孝子儿子在镇岳山的观音洞里非常虔诚地祈祷母亲的病情能够好转。于是，一天梦里出现山神灵"到观音佛峰岩壁会有结3个红色果实的草，将其根煎熬。那么，你的心愿就可以实现。" 然后就悄然消失了。 姜秀才觉得此梦实在蹊跷，去寻找在梦里看到的岩壁，果不其然有那样的草，挖了根部后为母亲煎熬，母亲的病好转了，将其种子种在了南一缅成曲里开眼村开始栽培，据说这就是韩国首次人工栽培人参，人参的形状类似人的样子，因此称为人蔘

五加皮科(Araliaceae)

高丽人参为五加科(Araliaceae)人参属（Panax)人参种。学名表示为Panax ginseng C.A.Meyer,这是1843年,由俄罗斯植物学家Carl Anton Von Meyer(17951855)命名的。高丽人参的俗名Panax为希腊语pan与Axos的组合的词.Pan是“所有”的意思,Axos是“治疗”的意思.具有“治疗所有疾病”的意思。另外,表示高丽人参种名的“ginseng"是把中文发音用英文表示出来的.高丽人参(Panax)有包括高丽人参的6个种类,与在美国,中国,日本,俄罗斯等地区栽培的人参具有同一的植物系统与形态,但成分上与以药物的作用使用的高利人参具有一定的差异

多种人参属植物的特征比较

名称(学名)	小叶数	根部形态	原产地
人参 (Panax ginseng)	5	人模样	韓國, 滿洲
西洋参 (Panax quinquefolium)	5	圆柱形	北美东部
全七参 (Panax notogingeng)	5 7	小型胡萝卜模样	中国云南
竹节参 (Panax japonicum)	5	竹子模样	日本,中国云南
三叶参 (Panax trifolium)	3	球(球型)模样	北美东部
喜马拉雅参 (Panax pseudoginseng)	5	球根型	尼泊尔